Хлеб да Соль...
Рождество Христово воистину является одним из самых гостеприимных и хлебосольных праздников. В канун Рождества к торжественному столу приглашали абсолютно всех кто проходил по улице рядом с домом. Во всех домах были рады гостям и абсолютно всех потчивали праздничными блюдами. К столу приглашали даже нищих, потому как считается, что Христос может прийти в дом во всяком образе. На сегодняшний день Рождество Христово в России празднуют в ночь с шестого на седьмое января. В эту ночь во всех церквях идёт торжественная Рождественская литургия — богослужение, которую следует выстоять полностью.
Это считается гарантом благоденствия и благосостояния в следующем году и данью радостному и счастливому, праздничному дню Рождения Христа.
Рождественский ужин – что приготовить? Традиции.
Есть много традиций по всему миру, хотя, к сожалению, слишком мало семей имеют возможность постоянно их соблюдать и накрывать стол по правилам, отмечая рождественские и новогодние праздники. Многие добавляют к традициям что-то своё. Традиционным фаворитом праздничного стола многих американцев, особенно на Рождество является сладкий картофель, запеканки, яйца, блюда из фарша, картофельное пюре, запеканка из зеленой фасоли, тыквенный пирог, яблочный пирог, мясной пирог. Конечно, есть и фирменные блюда региональной кухни, которые очень часто зависят от того, где человек живет. Например, лимонный холодный пирог, устричный соус, жареные во фритюре овощи пользуются популярностью в Турции.
В некоторых частях Италии, потому что там католические традиции, воздерживаются от красного мяса в канун Рождества, а существует традиция, подавать рыбу на ужин. Такой ужин может стать идеей для многих людей и в нашей стране, если Вы ищете что-то немного отличающееся от обычного. Даже, если рыба не ваша пища, то выбор есть всегда и можно отступить от правил. Главное, что у вас есть друзья и семья, которые соберутся рядом и важно готовить пищу с любовью. Вы можете приготовить индейку и подать ветчину. Главное, чтобы семья на Рождество была счастлива, и нет никаких оснований, что вы должны придерживаться традиций, которыми раньше не пользовались.
Традиционный немецкий рождественский ужин может быть как и в Америке. Одно отличие состоит в том, что многие немцы делают свой Рождественский ужин в канун Рождества, а не на Рождество. Традиционный немецкий Рождественский ужин часто состоит из блюд, таких как фаршированный рождественский гусь, картофельные клецки, красная капуста, печеные яблоки на десерт. Конечно, Вы может выбрать на рождественский ужин для вашей семьи и другие блюда немецкой кухни, есть много вариантов, которые можно приготовить, если вы желаете провести рождественский вечер в немецком стиле. Приготовить все, что вкусно и, может быть, лучше выбрать продукты, которые достаточно легко приготовить, а не те, которые занимают много времени, чтобы Вы могли насладиться временем с друзьями и семьей, а не взаперти на кухне.
Если кухня Великобритании является тем, что Вам хочется для вашего рождественского стола, то Вы сможете найти многие рецепты в интернете. Популярный рождественский ужин, избранное меню, включает в себя такие блюда, как жареная индейка, жареный картофель, брюссельская капуста, соус, пудинг и пирог. Одной интересной традицией, которая популярна в Великобритании, является то, что новогодние подарки содержат вкусности внутри.